食事バランスガイド〜コマの大きさの決め方〜
2016.06.06お知らせ
こんにちは！
葛飾区立石の歯科医院、ニコデンタルクリニックのスタッフの大塚です。
6月4日に秋葉原で開催した岩瀬という歯科材料・機材等を取り扱っている会社のデンタルショーに行ってきました！
最新の興味深い材料や機材がたくさんあり、とても充実し勉強になった1日でした。
さて、前回は食事バランスガイドについてお話させて頂きました。
今回は食事バランスガイドのコマについてお話しようと思います。
食事バランスガイドのコマの大きさ（適量）は、対象となる人の性別・年齢・身体活動レベルなどによって、「何を」「どれだけ」食べたらいいのかが異なります。まずは、対象となる消費者をイメージし、その年齢と身体活動レベルを考え、コマの大きさを決めましょう。
一日に必要なエネルギー量から、5つの料理グループ（主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物）ごとに、一日にどれだけ食べたら良いかの量「つ（SV）」の数が決まります。活動量の少ない成人女性の場合は、1400～2000kcal、男性は2200±200kcal程度が目安です。
一日に「何を」「どれだけ」食べたらよいのか。それは上の表をご覧になって下さい。まずは、対象となる消費者にあったコマの大きさ（適量）を考えましょう。
適量の値が「〜つ」となっていますね！
次回はこの「〜つ」がどのくらいの量なのか具体的にお話させて頂きたいと思います。
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